What Is Vitamin B12 Found In – La vitamina B12 siempre se encuentra en los alimentos de origen animal (carne, queso, pescado, leche, huevos). Consulta nuestro artículo sobre fuentes vegetales de vitamina B12 para encontrar tanto alimentos de baja calidad (leche y huevos) como alimentos de alta calidad con vitamina B12 (leche de soja, tofu, agua vitaminada).
La cantidad diaria recomendada (RDA) de vitamina B12 oscila entre 0,4 y 2,8 mcg por día. El valor diario de vitamina B12 es de 2,4 mcg por día, que está por debajo de los 6 mcg en la etiqueta de alimentos del USDA.
What Is Vitamin B12 Found In
* Los valores para niños menores de 12 meses son Ingesta Adecuada (AI) no RDA. Fuente: Oficina de Suplementos.
Vitamin B12: Benefits, Side Effects & Dosage |
Tanto los anticonceptivos orales como las pastillas sublinguales contienen cantidades iguales de vitamina B12. Debido a factores internos, solo se absorbe una pequeña parte de la vitamina B12 de los suplementos. Por ejemplo, solo 10 mcg en una dosis de 500 mcg de vitamina B12. Por esta razón, el médico recomendará inyecciones o inyecciones de B12, que pueden absorberse directamente y colocarse en el cuerpo humano. (2)
El gel intranasal de vitamina B12 también parece ser una forma de aumentar los niveles de vitamina B12. Hable con su médico o proveedor de atención primaria acerca de este procedimiento, si necesita una inyección. (5)
Suplementos de vitamina B12 como la cianocobalamina o la metilcobalamina. La evidencia sugiere que ambas formas son igualmente biodisponibles y digeribles. (2)
Puede ver nuestros datos de contador del USDA haciendo clic en el enlace (fuente) debajo de la lista. La comida de cada persona.
Vitamin B12 (methylcobalamin) 1000mcg
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B12 funciona solo y con otras vitaminas B para apoyar muchas funciones importantes. Aquí le mostramos cómo asegurarse de que está recibiendo suficiente.
What Is Vitamin B12 & Why Do You Need It?
La mayoría de los adultos obtienen suficiente B12 de su dieta normal. Sin embargo, es común que los adultos tengan algún nivel de deficiencia de vitamina B12. Esto puede ser causado por no incluir suficientes alimentos con vitamina B12 en su dieta o por reducir el ácido estomacal, que el cuerpo necesita para absorber la vitamina B12 de los alimentos.
Ciertas condiciones médicas (como la enfermedad de Crohn, la enfermedad pancreática y la diabetes) y medicamentos (como los medicamentos para tratar las úlceras estomacales, reducir el ácido estomacal) también pueden interferir con la absorción y causar efectos secundarios. Riesgo de escasez. Los vegetarianos a veces tienen problemas para obtener suficiente vitamina B12 porque muchos alimentos contienen productos de origen animal.
La vitamina B12, como todas las vitaminas B, es soluble en agua, lo que significa que el cuerpo toma lo que no usa. Su función principal es controlar los vasos sanguíneos del cerebro, apoyar la función cerebral adecuada y ayudar a crear ADN y ARN.
B12 también trabaja con otras vitaminas B para mejorar ciertas funciones. Por ejemplo, la vitamina B12 y el folato (B9) juntos ayudan a formar glóbulos rojos.
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Los niveles bajos de B12 pueden causar fatiga, ansiedad, mareos, entumecimiento y hormigueo en los dedos de manos y pies. Una discapacidad grave a largo plazo puede causar pérdida de movimiento, dificultad para caminar o pérdida de memoria. Un análisis de sangre realizado por su médico puede medir los niveles de vitamina B12, y las deficiencias graves se pueden tratar con inyecciones o suplementos de vitamina B12.
Sin embargo, su dieta es la mejor manera de obtener B12. El adulto promedio debe consumir 2,4 microgramos (mcg) de vitamina B12 por día, según los Institutos Nacionales de Salud. La tabla anterior muestra algunos de los mejores alimentos con vitamina b12.
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Vitamin B12: Functions, Food Sources, Deficiencies And Toxicity
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La vitamina B12, necesaria para la función cerebral adecuada y las reacciones químicas en el cuerpo, se encuentra solo en los alimentos de origen animal. Pero si la vitamina B12 regular no forma parte de su dieta regular o si su cuerpo tiene problemas para absorber suficiente B12, existen otras opciones.
La Guía especial de vitaminas y minerales de la Escuela de Medicina de Harvard explica que la vitamina B12, como todas las vitaminas B, es soluble en agua, lo que significa que el cuerpo se deshace de lo que no se usa. Su función principal es controlar los vasos sanguíneos del cerebro, apoyar la función cerebral adecuada y ayudar a crear ADN y ARN. B12 también trabaja con otras vitaminas B para mejorar ciertas funciones. Por ejemplo, B12 y B9 (folato) juntas ayudan a formar glóbulos rojos. B12, B6 y B9 ayudan a controlar los niveles sanguíneos del aminoácido homocisteína, cuyos altos niveles están asociados con enfermedades del corazón.
La mayoría de los adultos obtienen suficiente B12 de su dieta normal. Sin embargo, es común que los adultos tengan algún nivel de deficiencia de vitamina B12. Esto se debe principalmente a una dieta deficiente y al ácido estomacal bajo, lo que requiere que el cuerpo absorba la vitamina B12 de los alimentos.
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Ciertas enfermedades y medicamentos también pueden interferir con la absorción y aumentar el riesgo de deficiencia. Por ejemplo, la enfermedad de Crohn, la enfermedad pancreática, la diabetes y los medicamentos para enfermedades cardíacas, que reducen el ácido estomacal. Los vegetarianos y los veganos a veces tienen dificultades para obtener suficiente vitamina B12 porque muchos alimentos contienen productos de origen animal como la carne y los lácteos.
Los niveles bajos de B12 pueden causar fatiga, ansiedad, mareos, entumecimiento y hormigueo en los dedos de manos y pies. Una discapacidad grave a largo plazo puede causar pérdida de movimiento, dificultad para caminar o pérdida de memoria.
Un análisis de sangre realizado por su médico puede medir los niveles de B12. La deficiencia grave se puede tratar con inyecciones o suplementos de vitamina B12.
El adulto promedio debe obtener 2,4 microgramos (mcg) de vitamina B12 por día, según los Institutos Nacionales de Salud. Estos son algunos de los mejores alimentos que contienen B12:
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Los alimentos con B12 son siempre la primera opción, pero si tiene problemas para comer alimentos ricos en B12 o tiene problemas para absorber B12, otra posible fuente de vitamina B12 es un multivitamínico. De hecho, las Pautas dietéticas federales para estadounidenses recomiendan que las personas mayores de 50 años tomen suplementos vitamínicos como una forma de garantizar una cantidad adecuada de B12.
Muchas tiendas ofrecen una variedad de vitamina B12. El producto promedio contendrá alrededor de 25 mcg, que es más del 400 % de la cantidad diaria recomendada. Consulte con su médico para determinar si un multivitamínico es adecuado para usted. Hay poco peligro de tomar demasiada vitamina B12, sin embargo, grandes cantidades pueden interferir con ciertos medicamentos.
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