Para Que Es Buena La Vitamina B12 – Se considera complejo B a la combinación de todas o varias de las vitaminas B, las cuales tienen funciones muy importantes en el organismo. Las vitaminas del complejo B se pueden administrar de diversas formas, como inyecciones, cápsulas o jarabes.
El complejo B se considera una combinación de todas o varias de las vitaminas B.
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Sin embargo, dado que cada vitamina B tiene una función diferente, el tratamiento depende de las necesidades de cada individuo.
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También ayuda a convertir los alimentos en energía. Además, es antioxidante, lo que significa que ayuda a mantener la salud celular.
Además de eso, ayuda a crear glóbulos blancos. Son esenciales para el sistema inmunológico, por lo que ayudan a combatir enfermedades e infecciones.
Por otro lado, participa en la división celular; Ayuda a prevenir deformidades o defectos de nacimiento durante el embarazo.
Asimismo, es fundamental para la salud del sistema nervioso, pues ayuda a mantener la buena salud de sus células.
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El complejo B se puede administrar de varias maneras. Los más populares son las ampollas de inyección, las tabletas y el jarabe.
Lo más importante es que el médico tratante identifica las vitaminas del complejo B que cada persona necesita en base a un test que analiza la carencia de cada una de ellas.
Así, por ejemplo, las personas que padecen anemia, con problemas del sistema nervioso o del sistema inmunitario, podrán recibir el tratamiento más eficaz para su dolencia.
Sin embargo, un análisis publicado en Silo sugiere que el tratamiento oral es ligeramente más efectivo que las inyecciones, al menos para la vitamina B12.
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En resumen, los resultados del análisis mostraron que el tratamiento oral es más efectivo -a medio plazo- para reducir los niveles séricos de vitamina B12 en personas con deficiencia.
Asimismo, más allá de la efectividad de los tratamientos, es importante considerar los beneficios de cada tratamiento de acuerdo a las necesidades de cada individuo.
Por ejemplo, la terapia oral puede reducir el número de visitas al médico, lo que se traduce en ahorro de tiempo y dinero para el paciente.
Además, se ha indicado que el tratamiento oral es mejor tolerado por los pacientes de edad avanzada, ya que no provoca dolor ni molestias en comparación con las inyecciones.
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Por otro lado, el tratamiento oral presenta un menor riesgo de lesiones por pinchazos de agujas para los trabajadores de la salud y los pacientes. La vitamina B12 es importante para las células, la formación de sangre, el cerebro y más. Sin embargo, a menudo no nos damos cuenta de que nuestras reservas se están agotando lentamente con el paso de los años. Qué puede ayudar: Verifique la vitamina y responda con nutrición o suplementos.
La deficiencia de vitamina B12 se considera un trastorno común en los vegetarianos, pero no solo les afecta a ellos. Una cosa está clara: las vitaminas se encuentran principalmente en alimentos de origen animal. Cualquiera que siga una dieta vegana debería hacerlo con complementos alimenticios. Pero algunos vegetarianos y veganos también tienen deficiencia de vitamina B12. De hecho, se encuentran grandes cantidades en los desechos de carne y pescado, alimentos que no están en el menú de muchos carnívoros. Los grupos de riesgo incluyen mujeres embarazadas, ancianos, personas con pancreatitis y diabetes tipo 2.
Usos de la vitamina B12: La vitamina soluble en agua protege las células nerviosas, ayuda en la formación de sangre y proporciona energía al cuerpo. Se encuentra casi exclusivamente en alimentos de origen animal, especialmente carnes y pescados. El cuerpo almacena vitamina B12 en el hígado hasta por tres años.
Deficiencia de vitamina B12: Esta deficiencia se presenta mayoritariamente en vegetarianos y veganos que no toman suplementos de vitamina B12, pero también en ancianos y mujeres embarazadas. Ciertas enfermedades empeoran la falta de vitamina B12, como la diabetes y la pancreatitis.
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Síntomas y consecuencias: la deficiencia generalmente se desarrolla sin síntomas después de muchos años hasta que se agotan las reservas, lo que puede provocar daño a los nervios, anemia y un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.
Pruebas: Puede probar sus niveles de vitamina B12 con una muestra de sangre. Los niveles de holotranscobalamina se consideran una señal de advertencia temprana confiable de suministro insuficiente.
Tratamiento: si sabe que tiene un suministro insuficiente, puede agregar alimentos ricos en vitamina B12 a su dieta de maneras específicas. Puede compensar las deficiencias graves con suplementos nutricionales. Hay cápsulas y gotas disponibles, así como inyecciones de dosis altas que los médicos administran para deficiencias muy graves.
La vitamina B12 es una vitamina esencial. Dado que el cuerpo no puede producir el oligoelemento esencial por sí solo, debe consumirse a través de los alimentos. Al igual que otras vitaminas B, también es una vitamina soluble en agua. Las vitaminas solubles en agua se excretan regularmente a través de los riñones y la orina. Por norma general, deben consumirse de forma continua porque el organismo no puede almacenarlos. Con una excepción: los estudios muestran que el cuerpo puede almacenar vitamina B12 en el hígado durante dos a seis años.
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Esta es la razón por la cual la vitamina B12 también se llama cobalamina porque su estructura química consiste en cobalto, un metal pesado. Las formas bioquímicamente activas de vitamina B12 que son efectivas en el cuerpo son la metilcobalamina y la 5-adenosilcobalamina.
La forma de alimento bioquímicamente activa puede ser utilizada directamente por el cuerpo, lo que significa que tiene un efecto inmediato[3].
La vitamina B12 es muy sensible al aire y la luz. Cuando se procesan los alimentos, por ejemplo al cocinarlos, los alimentos pierden un promedio del doce por ciento de su contenido de vitamina B12.
La vitamina B12 juega un papel importante en muchos procesos metabólicos. Participa en el metabolismo del folato, la formación de sangre y la descomposición de ácidos grasos, entre otras cosas.
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Al igual que la vitamina B12, el ácido fólico también pertenece al grupo de las vitaminas B. Los nombres antiguos del ácido fólico eran vitaminas B9 y B11. La deficiencia de vitamina B12 conduce a la deficiencia de ácido fólico porque el cuerpo necesita vitamina B12 para convertir el ácido fólico en su forma activa. Entre otras cosas, la falta de ácido fólico puede provocar anemia y un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. Pero tenga cuidado: demasiado ácido fólico puede conducir a una deficiencia de vitamina B12.
La vitamina B12 juega un papel importante en la formación de sangre. Apoya el proceso de maduración de los glóbulos rojos, eritrocitos. La vitamina participa en la formación del ADN y la división celular y, por lo tanto, estimula la producción de glóbulos rojos.
La vitamina B12 también se llama neurovitamina. Es responsable de la producción de la vaina de mielina, que rodea las células nerviosas como una membrana. La mielina protege las células y promueve la transmisión de señales de célula a célula
Para que la vitamina B12 realice sus funciones importantes en el cuerpo, debe suministrarse a través de alimentos o suplementos vitamínicos.
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La vitamina B12, que se consume a través de los alimentos, ingresa primero al estómago. Allí, el ácido del estómago lo libera y lo une a ciertas proteínas. En el intestino, la membrana mucosa del intestino delgado puede absorber la vitamina y transportarla a la sangre. La proteína de transporte transcobalamina luego transporta la vitamina B12 a todas las células del cuerpo y al hígado.
Es bueno saber… El cuerpo absorbe solo del uno al tres por ciento de la vitamina B12 que se encuentra en los alimentos. Por tanto, si comes alimentos ricos en vitamina B12 a lo largo del día, mejorarás tu ingesta.
Si faltan proteínas de transporte importantes, por ejemplo debido a un defecto genético, la vitamina B12 no se puede distribuir adecuadamente por todo el cuerpo. Esta es una posible causa de la deficiencia de vitamina B12.
Para el buen funcionamiento de la vitamina B12, el estómago, el páncreas y los intestinos deben funcionar correctamente. Si la función de alguno de estos órganos se ve afectada, puede provocar una falta de vitamina B12. Las siguientes enfermedades impiden la absorción de la vitamina B12:
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Bueno saber… De dos a cinco microgramos de vitamina B12 se almacenan en el cuerpo. La mitad de ellos se acumulan en el hígado y pueden permanecer allí durante unos tres años [4, 8]. ¿Qué alimentos contienen vitamina B12?
La vitamina B12 se encuentra principalmente en alimentos de origen animal como la carne, el pescado, los huevos y la leche. Las algas marinas se están discutiendo como una alternativa. Sin embargo, hasta ahora solo se ha encontrado que la vitamina en el alga nori es la única vitamina que las personas pueden absorber, e incluso entonces, la cantidad es muy pequeña y no todos pueden absorber esta forma de vitamina. Por ello, los vegetarianos necesitan utilizar suplementos o alimentos ricos en vitamina B12, como los zumos, para cubrir sus necesidades.
La siguiente tabla proporciona una descripción general de los alimentos ricos en vitamina B12. de acuerdo a la sociedad
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