Para Q Sirve La Vitamina B1 – ¿Qué queremos? ¿Qué efecto tiene su disminución y aumento en nuestro organismo? ¿Qué ingredientes hay en él? Te contamos sobre la vitamina B1.
¿Qué queremos? ¿Qué efecto tiene su disminución y aumento en nuestro organismo? ¿Qué alimentos podemos encontrar? Aquí te contamos todo sobre la vitamina B1.
Para Q Sirve La Vitamina B1
Como pensábamos, esta vitamina es muy importante para quemar los carbohidratos que ingerimos y así obtener energía de ellos.
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Finalmente, la presencia de vitamina B1 es importante para el crecimiento y desarrollo. Al mismo tiempo, es importante que el corazón, los impulsos nerviosos y los músculos funcionen correctamente.
También puede haber cambios de comportamiento como ira, olvidos o dificultad para concentrarse. En casos más severos, se pueden alcanzar algunos niveles de depresión.
Es soluble: se disuelve en agua, el exceso se excreta en la orina. Sin embargo, no se recomienda comer en exceso, sino que debe formar parte de una dieta equilibrada con todas las vitaminas necesarias.
Sin embargo, el consumo excesivo de té y café puede reducir la absorción de vitamina B1. Comer pescado y pescado crudo también puede reducir los niveles de tiamina.
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Una dieta equilibrada que te aporte todo tipo de vitaminas es muy importante para nuestro sistema inmunológico.
Si te preocupa tu salud o quieres comer mejor, te recomendamos que acudas al médico para que controle y analice tus niveles de vitaminas, y si hay problemas nutricionales, puede prescribirte la medicación adecuada. La tiamina (vitamina B1) es “necesaria para el crecimiento, el desarrollo y la función celular”, explica la Clínica Mayo, y señala que la mayoría de las personas obtienen suficiente tiamina de los alimentos que comen, pero también se puede tomar como suplemento.
“Algunos alimentos ricos en tiamina incluyen la levadura, las legumbres, la carne de cerdo, el arroz integral y los alimentos fortificados como los cereales para el desayuno”, dice la organización sin fines de lucro, que se enfoca en la práctica clínica, la educación y la investigación. Advierte que calentar los alimentos que contienen tiamina reduce su contenido.
La Administración de Drogas y Alimentos, parte de los Institutos Nacionales de Salud (NIH) de EE. UU., afirma que la cantidad de tiamina que necesita el cuerpo “depende de la edad y el sexo”.
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En este contexto, se dan las dosis diarias recomendadas promedio en miligramos (mg): para lactantes hasta los 6 meses, 0,2 mg; para lactantes de 7 a 12 meses, 0,3 mg; niños de 1 a 3 años, 0,5 mg; niños de 4 a 8 años, 0,6 mg; niños de 9 a 13 años, 0,9 mg; hombres jóvenes de 14 a 18 años, 1,2 mg; mujeres jóvenes de 14 a 18 años, 1 mg; hombres, 1,2 mg; mujeres, 1,1 mg; mujeres embarazadas y adultos, 1,4 mg; mujeres lactantes y adultos, 1,4 mg.
MedlinePlus, un servicio de información en línea proporcionado por la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., afirma que las personas con mayor riesgo de deficiencia de tiamina son “adultos mayores, personas con dependencia del alcohol o VIH/SIDA, diabetes, síndrome de malabsorción, trastornos alimentarios) o usted tiene se sometió a una cirugía bariátrica (cirugía para ayudarlo a perder peso cambiando su sistema digestivo).
También establece que la tiamina se usa para tratar diversas enfermedades como el beriberi. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la obesidad era una enfermedad grave a finales del siglo XIX y principios del XX, especialmente entre los pobres de Asia, donde el arroz es un alimento básico.
Es una condición que se da en varios medicamentos, pero “principalmente por deficiencia de tiamina”, dice la FAO. Los principales signos y síntomas del beriberi son: entumecimiento y hormigueo en manos y pies, atrofia muscular y falta de reflejos.
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La tiamina también se usa para tratar y prevenir la enfermedad de Wernicke-Korsakoff, que es causada por la falta de tiamina en la dieta, según MedlinePlus. Entumecimiento y entumecimiento en manos y pies, pérdida de memoria y confusión son signos y síntomas de la enfermedad.
Además de la información anterior, la Clínica Mayo afirma que la tiamina también se puede usar para tratar trastornos metabólicos hereditarios. “La tiamina oral ayuda a corregir una variedad de enfermedades causadas por defectos genéticos, heredados de ambos padres, que interrumpen el metabolismo del cuerpo. Un ejemplo es la orina con jarabe de arce”, explica la organización sin fines de lucro.
Como se mencionó anteriormente, la tiamina se puede obtener de alimentos y suplementos. Esta última tiamina viene en tabletas, cápsulas y una solución (gotas líquidas) que se toman por vía oral. Es necesario discutir su dieta con un especialista, porque en algunos casos está prohibido.
MedlinePlus afirma que los suplementos de tiamina pueden causar efectos secundarios, que incluyen: urticaria, urticaria, picazón, debilidad, sudoración, mareos y náuseas. El servicio norteamericano dijo: “La tiamina puede tener otros efectos secundarios. Si experimenta algún problema inusual mientras toma esta vitamina, llame a su médico”.
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La vitamina B1 es hidrosoluble, es decir, se disuelve en agua. Se excreta rápidamente a través de los riñones y no se almacena en el organismo, por lo que la dieta debe ser equilibrada. La vitamina B1 se encuentra en alimentos de origen animal y vegetal.
Es un micronutriente esencial para el buen funcionamiento del organismo y se distribuye por todo el organismo, tejidos y órganos. El requerimiento diario de vitamina B1 y tiamina depende de la dieta. Sin embargo, el mínimo recomendado para adultos y niños es de 0,5 mg.
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¿Qué hace la vitamina B1? Es importante para el metabolismo de grasas, proteínas y ácidos nucleicos, pero lo más importante es que forma carbohidratos. Los carbohidratos deben descomponerse y usarse de forma natural. En resumen, la vitamina B1 ayuda a convertir los alimentos en energía.
También juega un papel en el mantenimiento del funcionamiento del sistema nervioso y ayuda a reducir la rigidez muscular. Es importante para el crecimiento y desarrollo normal.
Las principales fuentes alimenticias de vitamina B1 o tiamina son los cereales y los productos elaborados con cereales. Aunque es abundante en cereales y carne de cerdo, existen otros alimentos que contienen tiamina: vísceras (como el hígado), soja fresca, legumbres, levadura de cerveza, huevos, patatas, cacahuetes…
En teoría, todos los cereales y productos a base de cereales deberían cumplir los requisitos de vitamina B1. Sin embargo, el uso y consumo excesivo de harinas blancas y alimentos refinados (pan, galletas, pasta, arroz blanco, bollería y bollería, etc.) en los países industrializados conduce al déficit de vitamina B1.
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Durante el proceso de refinación, el grano pierde la cáscara que lo envuelve, donde se encuentra la tiamina y otras vitaminas hidrosolubles. Además, recuerda que se quema fácilmente. La exposición a altas temperaturas o la cocción pueden descomponer la tiamina en mayor o menor medida.
¿Cómo prevenir la deficiencia de vitamina B1? La deficiencia específica de esta vitamina no es muy común en los países en desarrollo. Para cubrir las necesidades diarias de vitamina B1 y evitar su deficiencia, es necesario llevar una dieta equilibrada que incluya cereales y otros alimentos ricos en tiamina.
Si hay una deficiencia grave de vitamina B1, se producen cambios en el sistema nervioso y el sistema cardiovascular. La carencia o deficiencia grave de esta vitamina provoca una enfermedad llamada beriberi, que se manifiesta con los siguientes síntomas: enfermedad articular, debilidad muscular, taquicardia, cansancio, falta de concentración, ira y depresión.
Si necesitas ayuda para cubrirlo
Beriberi, Falta De Vitamina B1: Causas, Síntomas Y Tratamiento
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