K Es La Vitamina B12 – La vitamina B12 es un nutriente muy importante en el cuerpo humano. Cuando es deficiente, puede provocar anemia, fatiga crónica y agotamiento. Sin embargo, no todos los alimentos contienen este nutriente.
Como norma general, se recomienda tener en cuenta una dieta equilibrada y variada para evitar carencias nutricionales. Las pautas restrictivas limitan el uso de ciertas vitaminas o minerales, lo que puede conducir a condiciones patológicas causadas por un funcionamiento inadecuado del cuerpo.
K Es La Vitamina B12
Hay una serie de funciones realizadas por la vitamina B12 en el cuerpo humano. Sin embargo, es un factor importante en la diferenciación de glóbulos rojos.
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Ante la ausencia de nutrientes en el organismo, se produce un transporte ineficaz de oxígeno a través de la sangre, lo que desemboca en anemia.
Cabe señalar que existen muchos tipos de anemia. La causa más común es la deficiencia de hierro.
La disponibilidad de este mineral es muy baja, por lo que una dieta mal optimizada o poco variable puede ser un factor de riesgo para la aparición de patología.
Según un estudio publicado en American Family Physician, la anemia causada por la deficiencia de vitamina B12 se denomina anemia megaloblástica (1).
La Vitamina B9 Y B12 En Nuestra Alimentación
Es importante prevenirlo, porque una vez que sucede, no siempre existe una solución simple a corto plazo. La alimentación intravenosa puede ser necesaria para corregir el problema.
Los productos animales a menudo contienen vitamina B12. Sin embargo, las verduras carecen de estos nutrientes. Por lo tanto, una dieta vegetariana es un factor de riesgo para desarrollar anemia.
En tales casos, es importante elegir un suplemento que no cree una deficiencia que afecte negativamente la función corporal (2).
Sin embargo, cabe señalar que algunos productos vegetales, como las algas, pueden contener diferentes formas de vitamina B12.
Qué Es La Vitamina B12 Y Cuáles Son Sus Beneficios Para El Cuerpo
Sin embargo, no tiene la misma actividad que la alimentación animal, y además compite con ella. Por lo tanto, el consumo regular de algas y la falta de alimentos como carne, huevos o lácteos pueden derivar en una versión más agresiva de la anemia.
El cuerpo tiene una cierta reserva de vitamina B12. Por tanto, si el aporte de nutrientes no mejora durante unos días, no pasará nada. Sin embargo, para evitar condiciones patológicas, es necesario reducir más o menos la presencia de alimentos para animales.
Un adulto sano debe consumir 2,4 mcg de la sustancia por día. Las mujeres embarazadas y lactantes pueden aumentar este requerimiento a 2,8 µg. Los niños pequeños también necesitan el nutriente, aunque en cantidades de menos de 1 mcg por día.
En cualquier caso, la carne, el pescado, los huesos y los lácteos deben incluirse en la dieta para garantizar un aporte adecuado de vitamina B12.
Vitamina B12: Cuestión De Suplementos
El hígado y los mariscos son algunas de las mejores fuentes naturales que se encuentran. También puede comprar alimentos fortificados, como cereales para el desayuno.
Al mismo tiempo, no es fácil obtener porciones adicionales de nutrición. Se ha sugerido que complementar una dieta rica en vitamina B12 con la misma sustancia puede aumentar el riesgo de desarrollar ciertas complicaciones, como el cáncer colorrectal (3).
Si te estás planteando una dieta vegetariana que no incluya vitamina B12, lo mejor es comprar suplementos dietéticos en la farmacia para asegurarte el mejor aporte de nutrientes. Los suplementos de hierro e incluso de vitamina D deben considerarse en estos casos.
De lo contrario, puede haber cambios en el funcionamiento normal de la fisiología humana, lo que puede provocar una patología crónica a mediano plazo.
La Importancia De La Vitamina B12 En El Embarazo
No hay que olvidar que si bien es muy recomendable la presencia de vegetales en la dieta, para mantener la homeostasis en el medio interno siempre se recomienda el consumo de alimentos de origen animal.
En cualquier caso, cuando se sufre fatiga crónica y disminución del rendimiento deportivo sin motivo aparente, se puede sospechar que el organismo no está recibiendo los nutrientes suficientes.
Del mismo modo, cabe señalar que niveles bajos de vitamina B12 pueden aumentar el riesgo de desarrollar otros problemas de salud como demencia o patologías neurodegenerativas.
La baja ingesta del nutriente también se asocia con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca (4).
Melhores Fontes De Vitamina B12 Para Vegetarianos E Veganos
Sin embargo, si se sospecha una deficiencia de vitamina B12, lo mejor es consultar a un médico o nutricionista para que le recete una solución eficaz.
En la mayoría de los casos suele ir acompañada de una corrección dietética, aunque si se trata de una persona que sigue una dieta vegetariana, es necesario utilizar algunos productos industriales.
Como ves, es muy importante planificar una dieta variada para cubrir tus necesidades diarias de vitamina B12.
Si el componente nutricional es ineficaz, existen muchas complicaciones complejas que pueden desarrollarse a mediano plazo.
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Si sigue una dieta vegetariana, es posible que prefiera tomar suplementos para evitar las deficiencias de nutrientes.
Además, no se recomienda consumir más que algas o hongos, porque las diferentes formas de vitamina B12 de origen vegetal pueden competir con los suplementos utilizados, reduciendo su disponibilidad.
BIO: Especialista en Nutrigenómica y Nutrición Deportiva con título en Nutrición Humana y Nutrición. Actualmente trabaja como dietista en RC. Juego corona.
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Se requiere almacenamiento o acceso técnico para crear perfiles de usuario para publicidad o para rastrear a los usuarios a través de un sitio web o un sitio web con fines de marketing similares. Las vitaminas B son un grupo de 8 vitaminas solubles en agua que juegan un papel en muchos aspectos del metabolismo celular. Acciones involucradas. Aunque cada uno tiene una función específica, en general actúan como cofactores enzimáticos en rutas metabólicas que producen energía a partir de carbohidratos, proteínas y grasas. Además, el complejo B desempeña papeles importantes en las funciones del cerebro y del sistema nervioso, incluidas la síntesis y reparación de ADN y ARN, las reacciones de metilación del ADN y la síntesis de neuroquímicos y moléculas de señalización. (1) De manera similar, las vitaminas B se han investigado recientemente por su posible participación en la salud del corazón y los huesos. (2)
Aunque la comunidad científica se ha centrado principalmente en el grupo pequeño (B6/B9/B12) debido a su participación en el metabolismo de la homocisteína, es necesario un mantenimiento adecuado de las vitaminas B restantes para mantener una función física y neurológica óptima. . (1)
En una sociedad que envejece y en ausencia de una dieta óptima rica en estos nutrientes, tomar un suplemento que contenga cantidades suficientes de todo el grupo de vitaminas B es una buena forma de prevenir enfermedades cerebrales y neurológicas y de aumentar nuestra inmunidad. El método puede ser .
Nuestros cuerpos no siempre pueden convertir eficientemente las vitaminas B en su forma activa. Si tiene una mala digestión o un metabolismo sensible, es posible que no podamos utilizarlo en todo su potencial. Por ello, a la hora de elegir un buen suplemento, se recomienda centrarse en aquellos que aportan vitaminas del complejo B en forma activa (metiladas y/o coenzimáticas), porque no necesitan ser recambiadas en el hígado y son directas. Es utilizado directamente por el cuerpo. , mejora
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