How To Make Vanilla Cake – Use estas recetas simples y básicas de pastel de chocolate y vainilla para hacer una variedad de deliciosas variedades. Luego decóralo con nuestras maravillosas ideas para decorar pasteles.
“Una receta básica de pastel de vainilla o chocolate se puede adaptar para hacer todo tipo de pasteles”, dice Linda Eckhardt, autora de Cakes from Scratch in Half the Time (Chronicle). Así que tome su taza favorita del gabinete de la cocina, reúna sus ingredientes y prepárese para anunciar a sus amigos: “¡Voy a traer postre!”
How To Make Vanilla Cake
Este pastel húmedo de vainilla de una sola capa tiene una textura delicada y una miga deliciosa, pero el glaseado de mantequilla dorada a la antigua le da un sabor a nuez. También es deliciosamente flexible.
Easy Vanilla Cake Recipe
Use esta receta básica de pastel de chocolate para innumerables postres deliciosos, incluido este pastel de una capa decorado con glaseado brillante. La clave para perfeccionar el glaseado es verterlo mientras está tibio, colocarlo con una cuchara en los lados del pastel donde pueda gotear a cámara lenta.
Menos es más cuando se trata de esta masa básica para pasteles. Use una licuadora, pero mezcle en lugar de mezclar los ingredientes a temperatura ambiente. “Mezclar demasiado reduce la textura del pastel terminado”, explica Linda. “Para un pastel delicioso que sabe como los que solía hacer tu abuela, revuelve hasta que los ingredientes se mezclen”.
El mismo pastel de vainilla, cortado en capas, es perfecto cuando se combina con conservas de melocotón fresco y se espolvorea con azúcar glas.
Una receta puede hacer docenas de cupcakes que se hornean y se enfrían rápidamente. Para los cupcakes inspirados en el 4 de julio estadounidense que se muestran aquí, mezcle la masa para pastel de vainilla y divídala en dos mini moldes para muffins de 24 tazas. Hornee a 400 grados F – unos 10 minutos. Deje enfriar y cubra con glaseado de crema de mantequilla esponjoso.
Easy Homemade Vanilla Cake
Delicadamente dulces, con una textura que hará sonreír a cualquiera, los postres caseros como este pastel de café se pueden crear en poco tiempo y sin un equipo especial.
Agregue mezcla de nueces y mezcla de especias para convertir la receta básica en un rico pastel de brownie lleno de sabor a nuez. Con su gran sabor a vainilla, miga suave y crema de mantequilla cremosa de vainilla, este es realmente el mejor pastel de vainilla que he probado. . Y después de un bocado, te garantizo que estarás de acuerdo.
De todas las recetas de pasteles en mi sitio web, hay una omisión evidente. Hay un pastel blanco con una miga pura y suave, un pastel de vainilla simple con una miga firme y fragante, y un pastel con un caprichoso diseño de tablero de ajedrez.
¿Qué tal un pastel de vainilla clásico cubierto con crema de mantequilla de vainilla? Ahora tengo cupcakes de vainilla caseros y un pastel helado de vainilla de 6 pulgadas, y ahora en todo su esplendor (y después de muchos percances al probar recetas), les presento la perfección del pastel:
Easiest Vanilla Birthday Cake With Vanilla Buttercream
Sin mencionar su versatilidad: esta masa para pastel de vainilla es lo suficientemente resistente para pasteles con forma, pasteles en niveles (vea la ligera variación en mi receta casera de pastel de bodas) y se sostiene bien debajo del fondant. Use esta masa para cupcakes de vainilla, un pastel Bundt o incluso un pastel de piñata. Lo suficientemente elegante para una recepción de boda, pero lo suficientemente modesto para una gran cena familiar.
Después de años de aciertos y errores en el pastel, confío en este pastel de vainilla casero. Durante la prueba de mi receta, combiné mi receta de pastel blanco y la receta de pastel desnudo. Estos son dos favoritos de los lectores y sabía que serían el mejor punto de partida. Al principio había demasiados huevos y rápidamente aprendí que tamizar la harina para pasteles no sirve de nada.
Para un sabor a vainilla más pronunciado, use extracto de vainilla casero. (¡Qué divertido regalo de bricolaje!) Esta masa para cupcakes de vainilla tiene un grosor medio y cabe perfectamente en 3 moldes para pasteles de 9 pulgadas. De hecho, usamos exactamente la misma masa para hacer un pastel de snickerdoodle.
¿Sabes cómo nivelar un pastel? Déjame ayudar Es muy simple. Puedes usar un nivelador de pasteles elegante, pero yo uso un cuchillo dentado. Corte con cuidado la parte superior de los malvaviscos enfriados, creando una superficie uniforme. Nivelar los bolos no requiere una regla, talento ni ninguna ecuación matemática. En cambio, solo usa tus ojos, manos y cuchillo.
How To Make The Best Vanilla Cake Ever
Siempre vi la cantidad de glaseado entre las capas del pastel, pero medí al decorar el pastel en la foto. La siguiente receta de flan de vainilla rinde alrededor de 6 tazas de helado. Recomiendo usar alrededor de 1.5 tazas llenas de crema de mantequilla entre cada capa de pastel y reservar las últimas 3 tazas para el exterior del pastel.
Inspiración para decorar pasteles: para una apariencia simple, cubra con crema de mantequilla de vainilla, bayas frescas y ramitas de menta. También puedes decorar con buttercream de chocolate (recomiendo la misma cantidad de este pastel de piñata), chispas de arcoíris o incluso lindas flores de buttercream.
Con su gran sabor a vainilla, miga suave y esponjosa y crema de mantequilla de vainilla, este es realmente el mejor pastel de vainilla que he probado. Asegúrese de leer la receta y las notas de la receta antes de comenzar. Esta receta hace alrededor de 8 tazas de masa, lo cual es útil si necesita esta masa para múltiples adornos y conversiones de pasteles.
¿Nuevo en este sitio web? Esta serie de correos electrónicos es un buen lugar para comenzar. Te haré algunas de mis recetas más populares y te mostraré exactamente por qué funcionan.
Eggless Vanilla Cake Recipe
Sally McKenney es fotógrafa profesional de alimentos, autora de libros de cocina y panadera. Sus recetas probadas en la cocina y sus detallados tutoriales paso a paso brindan a los lectores el conocimiento y la confianza para cocinar desde cero. Sally ha aparecido en Good Morning America, HuffPost, Taste of Home, People y más.
Esta serie de correos electrónicos es un buen lugar para comenzar. Te haré algunas de mis recetas más populares y te mostraré exactamente por qué funcionan. Esta es mi mejor receta de pastel de vainilla. Un bizcocho de mantequilla clásico, pero con técnicas japonesas aplicadas para el bizcocho amarillo más suave, terso y húmedo como tú. nunca lo había tenido antes. Este pastel de panadería profesional se mantiene fresco y húmedo durante 4 días, ¡eso es inaudito! Usa la misma masa para hacer cupcakes de vainilla perfectos.
Entonces, si todo esto te atrae, me atrevo a decir que también podría convertirse en tu receta favorita de pastel de vainilla. Y aquí hay una pequeña vista previa para mostrarte lo suave y esponjoso que sigue siendo después de 4 días:
Este bizcocho de vainilla es el resultado de combinar lo mejor de los bizcochos japoneses y los bizcochos de mantequilla occidentales. Tiene la miga muy suave y esponjosa de los dulces japoneses de fama mundial y utiliza el método de horneado japonés combinado con la bondad mantecosa y la dulzura de los pasteles occidentales.
Gemma’s Best Ever Vanilla Birthday Cake Recipe
Pero es más duradero que los pasteles japoneses, que son tan delicados que solo se pueden decorar con crema. ¡Cualquier cosa más pesada y la capa inferior se aplasta!
Además, lo que es más importante, este pastel viene con el requisito de vida útil de mi pastel para mantenerse perfectamente fresco durante al menos 2 días después de hacerlo. (Esto dura perfectamente 4 días). Porque, ¿quién hace los pasteles el día que se sirven?
Curiosamente, los expertos en repostería reconocerán que el método y los ingredientes de este pastel son muy similares a lo que se llama pastel de leche caliente en Estados Unidos, aunque a menudo se lo describe como un pastel “denso”, probablemente porque no retienen la aireación del huevo. por mucho que insista en hacerlo, y también porque a veces se hornea en moldes que se hornean mucho más (= bizcocho denso).
Las palabras “mejor antes del día de servir” en una receta de pastel nunca es una buena señal, significa que se descompondrá drásticamente durante la noche. ¡Pero ESTA receta de pastel es perfecta para 4 días, incluso 5 días!
The Best Eggless Vanilla Cake
No quiero ser demasiado fanático de los pasteles contigo… pero la señal de un pastel bien hecho es una miga uniforme. No hay grandes túneles ni muchos agujeros de tamaño desigual. se ve y sabe bien
Hay una idea errónea generalizada de que la harina para pasteles es el secreto para un mejor pastel. Esto solo se aplica a ciertos pasteles. Para esto, la harina común o para todo uso da mejores resultados.
Esto es lo que necesitas para hacer este pastel de vainilla suave y terso. Sin harina para pasteles, sin mantequilla, sin crema agria. Los probé todos: este pastel es mejor con harina común o para todo uso y solo con leche.
Hace un pastel realmente bueno que comienza con “crema de mantequilla y azúcar hasta que quede esponjoso…”. en realidad es más difícil de lo que piensas. El aceite tiene que estar a la temperatura perfecta y no puedes tener tazones para mezclar fríos.
Easy Vanilla Cake Recipe From Scratch
Si es demasiado duro, nunca podrá quemarlo y terminará con bolsas de grasa. Si bate la mantequilla demasiado tiempo, romperá las bolsas de aire.
Hay más margen de error con las galletas y algunos otros tipos de productos horneados. Pero la temperatura de la mantequilla debe ser casi perfecta para pasteles y magdalenas. (17°C/63°F es la temperatura ideal para la “mantequilla blanda”).
E incluso si lo pegas, el pastel pierde rápidamente su frescura. Incluso el día siguiente es notablemente más seco.
He probado docenas y docenas a lo largo de los años para compararlo con este pastel de vainilla. Esta receta te avergüenza en cuanto a la nueva fecha de caducidad.
Simple Vanilla Cake
Advertencia: esta es una publicación larga con instrucciones paso a paso para asegurarse de que los principiantes en la cocina estén armados con todo lo que necesitan para hacer este pastel perfecto, la primera vez, cada vez.
Es difícil encontrar el pastel perfecto porque no hay nada que esconder detrás, es una de las formas más puras de hornear. Y el paso de “crema de mantequilla y azúcar”.
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