How To Buy Olive Oil – Marruecos es famoso por su aceite de oliva. Este aceite de oliva proviene de Bani Melat, una región conocida por sus aceites de oliva ricos, sabrosos y únicos. El aceite se extrae de aceitunas vírgenes.
Las aceitunas se cultivan en Bani Melal sin el uso de productos químicos o pesticidas. Los olivos necesitan riego y también dependen de la lluvia.
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Las aceitunas se recolectan todos los años en noviembre. Las aceitunas se recolectan y pasan por tres procesos antes de ser prensadas. Primero, se eliminan todas las ramas y hojas. A continuación, las aceitunas se lavan con agua y finalmente se secan al sol.
Organic Moroccan Cold Pressed (with The Seed) Extra Virgin Olive Oil
Máquinas modernas que utilizan métodos tradicionales extraen el aceite presionando las semillas de oliva con huesos. En el pasado, los animales se usaban para conducir automóviles. Los autos de hoy, sin embargo, funcionan con electricidad. No se utiliza calor para extraer el aceite.
Dado que las aceitunas se prensan en frío con las semillas, el aceite contiene los beneficios adicionales para la salud del aceite de semilla, lo que le da a este aceite de oliva su sabor y beneficios únicos.
Esta artesanía tradicional se transmite de generación en generación. Esta artesanía meticulosa y tradicional combinada con las prácticas de la agricultura ecológica se refleja en el rico y único sabor del aceite de oliva.
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