Como Se Come La Remolacha Cruda – Las remolachas o remolachas son una de mis verduras favoritas. Está disponible todo el año, y aquí te diré cómo cosecharla, almacenarla y darte 15 deliciosas y saludables recetas de remolacha para disfrutar de todas las formas posibles.
Su sabor terroso y su intenso color púrpura hacen las delicias de los chefs, tanto en recetas dulces como saladas, como sopas, cremas, ensaladas, zumos, batidos saludables, aperitivos como el hummus de remolacha o incluso deliciosos helados caseros.
Como Se Come La Remolacha Cruda
Y si no conoces los beneficios para la salud de las remolachas, son una bomba de vitaminas, minerales, antioxidantes, ¡y sobre todo de hierro! Para nosotras, las mujeres, esto es muy importante.
Corte Y Remolacha Cruda Entera En Mesa Gris Claro, Primer Plano Fotografía De Stock
Aquí está mi selección de recetas de remolacha. Espero que les gusten tanto como a mí. Simplemente haga clic en el título para acceder a él. ¡¡Disfrutar!!
Esta ensalada de remolacha es la única ensalada en esta selección de recetas, aunque uso remolacha en casi todas mis ensaladas. Las manzanas con sus propiedades digestivas y depurativas, así como la mandarina, la mostaza y el aceite de oliva virgen hacen de esta ensalada de remolacha un plato delicioso para todas las estaciones.
Ingredientes (para 1 persona): ensalada: remolacha cruda partida en dos (tipo carpaccio); ½ manzana; 2 miel; cerámica; eneldo fresco (o ramitas de eneldo fresco) al gusto; Salsa: 1 cucharada de jugo de mandarina; 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada de vinagre de arroz; ½ cucharadita de hojas de mostaza (contiene semillas); ½ cucharadita de jarabe de agave crudo (u otro edulcorante líquido); una cucharada de sal; Una pizca de jengibre (opcional)
Pasos de preparación (tiempo total: 10 minutos): Para preparar esta ensalada de remolacha, primero coloque las rodajas de remolacha en un plato y cubra con las rodajas de manzana, rábano y nuez. Agregue eneldo fresco para darle sabor y salsa. Para prepararlo, mezclaremos bien todos los ingredientes hasta que se unan. 2 Jugo de remolacha, limón y jengibre
Beneficios Del Jugo De Remolacha Antes Del Entrenamiento
¡Este delicioso jugo de remolacha con limón te recargará las pilas! Es especialmente refrescante si lo tomas en el desayuno o como merienda, aunque es mejor tomarlo en ayunas para ayudar a tu organismo a depurar toxinas y deshacerse mejor de los metales pesados. Simplificar.
Ingredientes (para 1 persona): ½ remolacha mediana o 1 remolacha muy pequeña; 2 remolachas verdes; ½ limón pequeño sin piel; 1 trozo de jengibre de aproximadamente 1 cm; 1 zanahoria; 1 manzana Royal Gala madura o manzana Fuji; ½ pollo (si lo quieres un poco más líquido).
Etapa preparatoria (tiempo total: 5 minutos): Primero, lave los ingredientes y pele las remolachas. Las zanahorias y las manzanas, si son orgánicas, no necesitan ser tocadas. Rallaremos también el jengibre y añadiremos la pulpa de medio limón. Pon todos los ingredientes picados en una licuadora para obtener deliciosos y nutritivos jugos naturales. 3 pedacitos de humus
El hummus de remolacha es mi debilidad. Me encanta hacer hummus casero porque así puedo elegir cada ingrediente y estar segura de la calidad. El ingrediente principal son los garbanzos, un cereal rico en calcio, proteínas y fibra que aporta 9 aminoácidos esenciales.
Quinoa Con Ensalada De Remolacha Cruda Y Papaya
Ingredientes (para 4 personas): 1 ½ tazas de betabel cocido (picado); 1 ½ tazas de pollo cocido; 1 cucharada de tahini; jugo de ½ limón; 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 1 diente de ajo; ¾ de cucharadita de sal (si el pollo que estás cocinando no tiene sal, agrega más).
Pasos preparatorios (Tiempo total: 5 minutos): Hervir las remolachas prelavadas en abundante agua durante unos 30-40 minutos, luego dejar que se enfríen. Cuando esté frío, pele las remolachas. Cocinaremos el pollo durante aproximadamente una hora, pero puedes usarlo en el bote. Cuando termine la cocción, pondremos todos los ingredientes en el procesador de alimentos y seguiremos picando hasta obtener un hummus de remolacha con buena textura. 4 remolachas y crema de hinojo
Esta crema de remolacha e hinojo es el plato ideal para una dieta detox o para cualquiera que busque ayudar a desintoxicar el hígado. También contiene cebolla y apio, otras verduras que tienen propiedades diuréticas y desintoxicantes, como la remolacha, que se usan comúnmente en las bebidas para bajar de peso.
Ingredientes (para 2 personas): 3 remolachas medianas; 1 pequeño forastero gordo; 1 cebolla grande; 1-2 tallos de hinojo (dependiendo del tamaño); agua 500 ml; sabor salado; Pistachos crudos (o frutos secos, semillas, cogollos…) para decorar.
Recetas Con Remolacha Sencillas Y Vistosas
Etapa preparatoria (tiempo total: 20 minutos): Lavaremos bien las remolachas si son ecológicas, pero si no, las pelaremos y trocearemos con el resto de verduras. Poner todo en una olla con agua y llevar a ebullición.
Luego reduzca el fuego y deje que se cocine hasta que se desmorone. Añadiremos sal casi al final de la cocción. Picar todo muy finamente en una batidora potente y decorar con frutos secos crudos, semillas o lo que sea.
Este jugo de remolacha con naranja y cúrcuma es muy refrescante y perfecto para el verano o los días calurosos. Es delicioso, nemotécnico y antiinflamatorio. Además, la vitamina C de las naranjas potencia la absorción del hierro o de las plantas
Ingredientes (para 1 persona): 1 remolacha fresca pequeña; 1 naranja; 1 manzana royal gala o fuji (si no la quieres demasiado dulce, usa una manzana roja o verde); 1 pieza de jengibre; ¼ de cucharadita de cúrcuma (o más al gusto); Una cucharadita de pimienta negra.
Ensalada De Remolacha Y Zanahoria Con Huevo
Pasos detallados (tiempo total: 5 minutos): Vamos a pelar las naranjas. Si las manzanas y las remolachas son ecológicas, no solo las lavaremos, sino que también las trocearemos. Pondremos todo en un exprimidor lento con jengibre. Agregue la cúrcuma y el chile y mezcle bien. Serviremos y beberemos muy fríos. 6 panqueques con remolacha y pollo
Algunas tortitas de remolacha son perfectas para introducir la verdura en la dieta de los niños pequeños en casa. Una receta saludable, rica en proteínas vegetales y sin gluten que puedes rellenar con hummus, tahini, alguna verdura (acelgas, zanahorias, espinacas), yogur o lo que sea. ¡Éxito garantizado!
Ingredientes (para 4 personas): Harina de trigo: 100 gramos de harina de garbanzos; agua 250 ml; 50 gramos de remolacha rallada; 60 gramos de manzana rallada; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita; Relleno: (podemos rellenarlo con lo que queramos); 500 gramos de champiñones; 3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 2 clavos; sabor salado; 2 aguacates grandes; sal; un poco de jugo de limón; Verduras de hojas verdes como la rúcula, la lechuga o los germinados.
Etapa preparatoria (Tiempo total: 5 minutos): Primero, muele las remolachas crudas y otros ingredientes en una licuadora. Lo dejamos unos 30 minutos mientras hacemos el relleno. Calienta aceite en una sartén y fríe los champiñones limpios y troceados a fuego medio. Cuando el líquido casi se haya acabado, añadimos el ajo exprimido, y cuando empiece a dorarse, añadimos la sal.
Una Ensalada Plato De Remolacha Cruda Rallada, Zanahorias Y Apio En La Raíz Fotos, Retratos, Imágenes Y Fotografía De Archivo Libres De Derecho. Image 61921063
Después de la mezcla de remolacha restante, engrase una sartén antiadherente con aceite de oliva virgen extra para hacer panqueques. Cogeremos 1/8 de la masa con una espátula o cuchara, que repartiremos uniformemente para que quede perfecta.
Haremos los remolinos de panqueques y repetiremos el siguiente proceso. Rellene con puré de aguacate, champiñones cortados en cubitos y algunas hojas verdes o hierbas, y sazone con leche o especias al gusto.
Delicioso batido de remolacha con fresas y matzá. Por su contenido en vitamina C, es ideal para aprovechar el beneficioso contenido en hierro de la remolacha. Las fresas también son una fruta altamente diurética y depurativa, aportando antocianinas, flavonoides que inhiben la formación de radicales libres.
Ingredientes (para 1 persona): 1 taza de fresas cortadas en cubitos; ½ remolacha cruda, picada; 1 arándano dulce; raíz de jengibre de 2 cm; 1 vaso de agua; 1-2 cucharadas de jugo de limón; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de matzá; ½ cucharadita de canela en polvo; 1 cucharada de aceite de coco; 1 dátil Medjool rayado.
Remolacha Cruda, Zanahoria Y Trozos De Calabaza Antes De Hornear.
Etapa de preparación (tiempo total: 5 minutos): Coloque las remolachas y otros ingredientes en una licuadora si es para una persona, o en una licuadora más grande si es para varias personas. Mezclar todo hasta que quede suave. Servir frío. 8 trufas saludables rellenas de remolacha
Con esta receta de trufas rellenas de remolacha, estarás listo. El sabor a remolacha es invisible, tiene un sabor a chocolate espeso, ¡más delicioso! Este es un postre vegano saludable con trufas y sin azúcar que es súper fácil de hacer. 30 minutos y listo!
Ingredientes (para 15 personas): 100 gramos de harina de almendras o almendras molidas; 60 gramos de remolacha cruda; 3 cucharadas de coco rallado; 5 dátiles Medjool; 125 gramos de puré de boniato al horno o al vapor; ½ ralladura de limón orgánico; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 cucharada de jarabe de arce crudo o de agave si te gusta más dulce (opcional); 100 gramos de chocolate negro 85%; 1 cucharada de aceite de coco puro.
Pasos detallados (tiempo total: 30 minutos): Trituraremos todo
Cómo Elegir Remolacha: 4 Pasos
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