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El ácido pantoténico es una parte importante de nuestro cuerpo. Descubre por qué, qué hacer y qué alimentos contiene.
Alimentos Que Contienen Vitamina B5
Fisiológicamente, las conocidas propiedades del ácido pantoténico o vitamina B5 son su papel
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Trabajo por energía. Esta vitamina es un compuesto necesario para el metabolismo, por ejemplo, el componente básico de la coenzima A. En otras palabras, ayuda a convertir los alimentos en energía para el cuerpo.
Contiene muchos nutrientes y es ampliamente utilizado en alimentos de origen animal y vegetal. Sus errores son por lo tanto muy pocos. Pero si deja de tomar ácido pantoténico durante mucho tiempo, puede afectar la tasa metabólica de su cuerpo.
Para saber más sobre el ácido pantoténico, su importancia y los nutrientes que contiene, únete a nosotros en la lectura.
Y fue descubierto hace más de 60 años. Pertenece al grupo de sustancias hidrosolubles, es decir, sustancias que se disuelven en agua, que no requieren ácidos grasos para ser absorbidas. Esto es importante porque las células no pueden hacer esto.
Diferencias Entre Vitaminas Hidrosolubles Y Liposolubles
, que significa “en todas partes”. Es importante en todas las etapas de la vida porque es el bloque de construcción del transportador de compuestos que dan energía.
El ácido pantoténico es parte de la coenzima A. Es portador de grupos químicos que producen energía y participa en las reacciones metabólicas de carbohidratos, grasas y proteínas.
. Cuando se descompone en el estómago, libera ácido. La coenzima A regula la síntesis de hormonas, colesterol y neurotransmisores.
Los derivados de la coenzima A se utilizan para la síntesis de melatonina, una hormona que regula procesos rítmicos como la inducción del sueño. Reduce los radicales libres que dañan las células y previene enfermedades neurodegenerativas.
Vitaminas B B1 B2 B6 B12..
El grupo hemo de la hemoglobina también es sintetizado por derivados de la coenzima A, además, las coenzimas son necesarias para el metabolismo de algunas drogas y toxinas en el hígado.
El ácido pantoténico puede ayudar con ciertos problemas de salud. Por ejemplo, tomar suplementos de B5 puede acelerar la cicatrización de heridas. Ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos en personas con niveles elevados de azúcar en la sangre.
Por otro lado, aunque estos son solo resultados preliminares, por ahora los suplementos de vitamina B5 son más efectivos para reducir los síntomas de la artritis reumatoide.
Según los Institutos Nacionales de Salud, la cantidad consumida depende de la edad y el género. Los números diarios recomendados son:
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Como se mencionó, la vitamina B5 se encuentra en todas partes. Se encuentra en muchos tipos de alimentos. Sin embargo, hay algunos que son mejores que otros.
Una gran cantidad de ácido pantoténico se pierde durante el procesamiento de alimentos debido al calor y la oxidación. Esto es lo que ocurre con las verduras y las carnes, así como con los cereales refinados.
La carne y el pescado pueden perder hasta un 35% durante el proceso. Incluso la fruta pierde hasta un 47% después de quitar el salvado. La vitamina B5, por otro lado, se reduce en un 57%.
La vitamina B5 se vende como alimento, sola o en combinación con otras vitaminas B. Se vende como un multivitamínico y multimineral. esta en forma
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Afortunadamente, una dieta saludable demuestra su contribución. Los suplementos solo se recomiendan si los recomienda un médico.
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El cuerpo necesita de 3 a 18 mg de vitamina B. La investigación muestra que pueden ayudar a prevenir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares al reducir los niveles de homocisteína en la sangre.
Las pérdidas por cocción deben tenerse en cuenta al cocinar alimentos ricos en vitamina B. Los hemos recopilado para su atención en la siguiente infografía. Las vitaminas del grupo B son fotolábiles, lo que significa que se descomponen cuando se exponen al calor. Es mejor conservarlos a temperatura alta durante poco tiempo (olla express) que durante mucho tiempo a temperatura baja (tostadas).
Los alimentos ricos en vitamina B incluyen carne, pescado, hígado, huevos, trigo/granos, col rizada, kéfir, tempeh, miso, tamari, umeboshi, levadura y nueces.
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Los cereales integrales son ricos en vitamina B1 (tiamina), que ayuda a descomponer las grasas. El trigo, la levadura de cerveza y las ostras son ricas en vitamina B1.
Los cereales integrales son ricos en B2 (riboflavina). Trabaja con su metabolismo para convertir los alimentos en energía y ayuda a producir glóbulos rojos.
Las semillas de girasol, el hígado y las lentejas favorecen la producción de vitamina B5 (ácido pantoténico), que interviene en el metabolismo y la conversión de los alimentos en energía.
Los cereales integrales, las anchoas y las nueces aumentan los niveles de vitamina B6 (piridoxina). Estimula el sistema nervioso y la conversión de triptófano en serotonina. También ayuda al metabolismo del azúcar y las proteínas.
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El hígado, el pescado, los huevos y los productos lácteos aumentan el nivel de vitamina B7, B8 o H (biotina). Ayuda al cuerpo a sintetizar macronutrientes, glucógeno, aminoácidos y grasas. También está relacionado con el cuidado del cuerpo y la piel. Los alimentos que contienen más biotina incluyen huevos, pescado, nueces (nueces, maní y almendras), cebollas, leche, hígado y riñones, levadura de cerveza, zanahorias y lechuga.
El trigo, los frijoles, la soja y los cereales integrales aumentan los niveles de vitamina B9 (folato). Es necesario para el crecimiento celular, especialmente en el primer trimestre del embarazo. Recomendado para cualquier tipo de anemia.
El hígado, las sardinas, la carne y los huevos contienen más vitamina B12 (cianocobalamina o cobalamina). Contiene productos de origen animal, por lo que los veganos deberían tomarlo como suplemento dietético.
Si tienes dudas sobre alimentos ricos en vitamina B o quieres sugerir un tema sobre el que escribir, solo tienes que dejar un comentario y nuestra nutricionista online te ayudará.
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